Je vindt ze al een tijdje terug in onze wolken, de heerlijke blijmakers van Macolat.
En ook jullie blijken grote fan te zijn van dit luxe chocolademerk, we mochten er al heel wat inpakken om cadeau te geven.
Hoog tijd dus voor een woordje uitleg rond dit mooie verhaal!


De beste noot ter wereld

Belgische chocolade met de lekkerste noot ter wereld, de macadamia noot, dat kan niet missen he!
Deze noot wordt niet voor niets The King of Nuts genoemd dankzij haar zachte, romige smaak en rijke textuur.
 

En naast de smaak, zit er ook een prachtig verhaal achter deze lekkernij.

Een artisanaal proces

De plaatselijke boeren geven de voorkeur aan een ambachtelijke aanpak om de beste resultaten te bereiken. Jaar na jaar wordt hier topkwaliteit gegarandeerd.

De noten worden gedroogd en de harde buitenschaal wordt gekraakt voordat ze worden gesorteerd. Hieruit selecteren we dan de noten die in Maison Macolat zullen worden gebruikt.

6 generaties…

Het zaadje van Maison Macolat werd al geplant in 1883, toen de familie Bunge vanuit Duitsland naar Zuid-Afrika trok. Samen met de lokale bevolking stichtten ze ‘Friedewald’ oftewel ‘Vreedzame Bossen’, een agrarisch juweeltje.

6 generaties nadat zijn voorouders aan hun Afrikaans avontuur begonnen, bracht Julian, CEO en oprichter van Maison Macolat, de macadamia noot naar België. Samen met gerenommeerde confiseurs bracht hij de noot samen met de beste kwaliteit van Belgische chocolade en zo onstonden die heerlijke varianten die je vandaag in onze wolken kan ontdekken.


Het lekkerste kerstkado

Natuurlijk kan je Maison Macolat ontdekken in onze webshop, combineer met een gouden lepeltje om je kado, net als Julian, in pure luxe te presenteren.

Speciaal voor Kerst hebben we trouwens ook een adventkalender uitgebracht. Iedere dag een lekker presentje (of 2, want de advent is natuurlijk al begonnen he ;-))

 


5 smaken…en het perfecte drankje

In samenwerking met internationaal gerenommeerde Belgische chocolade-experts combineerde Julian de macadamianoot met verschillende soorten chocolade om de hele wereld kennis te laten maken met de heerlijke en unieke Macolat-smaak.

Momenteel zijn er vijf smaken beschikbaar, en nog veel meer in het verschiet! Ze werkten zelfs met een sommelier die het perfecte drankje bij elke Macolat suggereert.

Macademy: economische heropleving

Tot op de dag van vandaag worden de Zuid-Afrikaanse roots hoog in het vaandel gedragen. Maison Macolat gelooft 100% in het idee van Shared Value, dit werd dan ook de basis voor hun Macademy (heb je hem? ;-))

Samen met de lokale gemeenschap initiëert Maison Macolat op die manier de economische heropleving. In een gebied waar er weinig mogelijkheden zijn tot economie en handel, helpen ze zo door positieve interactie, betrokkenheid en empowerment een hechte en interculturele gemeenschap te creëren met heel wat hoop en perspectieven naar de toekomst toe.

jouw blijmakerKim Severy
Volgende blogbericht Mamzel x Team hartendief