Bij Mamzel houden we van een goed verhaal én van een lekker glaasje af en toe. Onze nieuwste aanwinst Nona June, die brengt de twee samen in een premium alcoholvrije spirit!


Meet Charlotte

Nona June is de creatie van Charlotte. Ze kwam op het idee nadat ze na een heftige werkweek op café een alcoholvrije cocktail zocht en een véél te zoet drankje geserveerd kreeg. Dat kan beter, dacht ze! En zo was het zaadje om een premium alcoholvrije spirit te ontwikkelen geboren.

Met haar achtergrond als bio-ingenieur met specialisatie in de levensmiddelentechnologie, ging ze aan de slag en ontwikkelde ze Nona.

Nona June, da’s een mooie naam!

Ja he! De naam Nona verwijst naar de 9 botanicals die in de spirit zitten.
June verwijst dan weer naar de jeneverbes, het hoofdingrediënt van deze alcoholvrije gin.

En is dat dan lekker?

Uiteraard hebben we hier een uitgebreide smaaktest gedaan.
Ons verdict:
’t is keilekker!

De slogan No Alcohol, No Compromises kon niet beter gekozen zijn.
Je proeft niet dat je hier een gin zonder alcohol drinkt. De eerste smaak is citrus, gevolgd door een meer kruidige toets. En ook het suikergehalte (of het gebrek hieraan) zit zeker goed!
 

Om de smaak helemaal op punt te zetten, werkte Charlotte nauw samen met gerenommeerde chef-koks, barmannen en jenevers. Dus wees maar zeker dat je hier een vloeibaar pareltje in handen hebt!


Shaken, not stirred

Jij drinkt Nona hoe jij wilt natuurlijk. We delen graag enkele receptjes die we van Charlotte doorkregen als inspiratie.

NONA&Tonic - De klassieker heruitgevonden

Ingrediënten

  • 5 cL NONA June
  • 10 cL Indian tonic water

Methode
Giet alles samen over ijs & garneer met verse basilicum & sinaasappelzeste.

NONA Mimosa

Ingrediënten

  • 5 cL NONA June
  • 5 cL vers sinaasappelsap
  • Tonic

Methode
Vul een highball glas met ijs. Schenk NONA June en vers geperst sinaasappelsap in.
Vul aan met tonic en roer zachtjes.

Garnering: sinaasappelschil, optioneel: takje rozemarijn

Wauw, en hier zit echt geen alcohol in? Superlekker! Perfect alternatief voor wie liever geen alcohol drinkt of nog moet rijden na dat feestje.

En schoon ook he!

Je vindt Nona terug in onze wolken in mooie, glazen flessen van 70cl.
De flessen kan je nadien nog hergebruiken als decoratie om bv. droogbloemen in te plaatsen.

jouw blijmakerKim Severy
Volgende blogbericht Alle Stonefire tips op een rijtje!